
料理を味わいながらライブ中継、お楽しみ抽選会もございます。
| と き | 2026年9月9日(水)18:30~20:30 |
|---|---|
| ところ | 札幌ガーデンパレス 2F「鳳凰」 |
| 料 金 |
おひとり様 20,000円(税・サ込) 四川料理コースとフリードリンク付。料理を味わいながら調理ライブ中継、お楽しみ抽選会もございます。 |
<陳 建太郎プロフィール>
1979年、東京生まれ。日本に四川料理を広めた四川料理の父 陳 建民を祖父に、中華の鉄人 陳 建一を父に持つ。
「赤坂 四川飯店」に入社後、2005年に四川省成都市の「菜根香」にて、本場の四川料理を学ぶ。
帰国後は「赤坂 四川飯店」に勤務する傍ら、「四川飯店」三代目として、メディアやイベント出演など幅広く活動している。
2014年、シンガポールに初の海外店舗 「Shisen Hanten by Chen Kentaro」を出店。
2016年から9年連続シンガポール版ミシュランガイドで星を獲得。
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