| ご予約制・４名様より |
2007年11月1日 〜 2008年10月31日
シリウスコース ｜ カペラコース |
※写真は６名様盛りです |
メニュー（料理８品）
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オードブル盛合わせ |
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軽くﾏﾘﾈした魚貝類のｻﾗﾀﾞ仕立て 2種のﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄｿｰｽ |
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道産牛ロース肉のタタキ風ステーキ ポン酢のジュレ
ワサビ風味オイル |
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タラバ蟹の梅紫蘇風味 ビール衣揚げ |
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日高直送 本日の鮮魚と手長海老のソテー |
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仔羊背肉のアスパラ詰めロースト 温野菜添え
仔羊の“ジュ”のソース |
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ラタトゥイユとパルメザンチーズのパスタ
小海老のゴマ風味フリッターを添えて |
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本日のデザート |
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 ５，０００円（税込） (ビール・日本酒・ウイスキー・ワイン・カクテル・焼酎・ソフトドリンク) |
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※写真は６名様盛りです |
メニュー（料理７品）
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オードブル盛合わせ |
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ﾎﾞﾀﾝ海老と真ﾀﾞｺ 季節野菜のﾏﾘﾈ ｽﾊﾟｲｼｰﾋﾞﾈｸﾞﾚｯﾄｿｰｽ |
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道産豚ロース肉と生姜のビール衣揚げ中国味噌ソース |
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日高直送 本日の鮮魚のポアレ 魚貝類入り香草ソース |
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豪州産ｶｯﾄｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ 温野菜添え 柚子胡椒風味 |
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スパイシーチキンとガーリックピラフ カレークリームソース |
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本日のデザート |
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| ４，０００円（税込） (ビール・日本酒・ウイスキー・ワイン・カクテル・焼酎・ソフトドリンク) |
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