ホテル札幌ガーデンパレス
 
 
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四川飯店 一品料理メニュー一覧

 冷盤菜(リャン パン ツァイ)
・・・冷たい前菜
二種類の前菜盛合わせ
二種類の前菜盛り合わせ
棒々鶏(細切り鶏肉胡麻辛子味ソース)
細切り鶏肉胡麻辛子味ソース
ピータン
ピータン
 
ハーフサイズ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
二種類の前菜盛り合わせ
1,370円
2,630円
3,990円
棒々鶏(細切り鶏肉胡麻辛子味ソース)
1,050円
2,100円
3,150円
クラゲの冷菜
1,580円
3,150円
4,730円
ピータン
1,260円
1,680円
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 魚翅菜(ユイ ツー ツァイ)
・・・フカヒレを使った料理
ハーフサイズ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
蟹肉入りフカヒレの煮込み
1,890円
3,680円
5,250円
鶏肉とハム入りフカヒレのスープ
1,580円
3,150円
4,730円
蟹肉入りフカヒレのスープ
1,580円
3,150円
4,730円
   
Mサイズ(60g)
Lサイズ(100g)
気仙沼産フカヒレの姿煮込み
6,300円
10,500円
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 海鮮菜(ハイ シェン ツァイ)
・・・海鮮を使った料理
車海老の唐辛子炒め
車海老の唐辛子炒め
海老のチリソース
海老のチリソース
海老の四川風塩味炒め
海老の四川風塩味炒め
蝦 菜(シャー ツァイ)
ハーフサイズ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
車海老のチリソース
1,890円
3,680円
5,250円
車海老の唐辛子炒め
1,890円
3,680円
5,250円
海老のチリソース
1,370円
2,630円
3,990円
海老の四川風塩味炒め
1,370円
2,630円
3,990円
海老のフライ揚げ
1,050円
2,100円
3,150円
アワビの醤油煮込み
5,780円
8,400円
アワビのミルク煮込み
5,780円
8,400円
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 鍋バ菜(コウ バ ツァイ)
・・・おこげ料理
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
五目入りおこげ料理(正油味)
2,100円
3,150円
小海老入りおこげ料理(ケチャップ味)
2,100円
3,150円
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 牛肉菜(ニュウ ルゥ ツァイ)
・・・牛肉を使った料理
牛肉とピーマンの細切り炒め
牛肉とピーマンの細切り炒め
牛肉の細切り味噌炒め
牛肉の細切り味噌炒め
牛肉のカキソース炒め
牛肉のカキソース炒め
 
ハーフサイズ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
牛肉とピーマンの細切り炒め
1,050円
2,100円
3,150円
牛肉の細切り味噌炒め
1,050円
2,100円
3,150円
牛肉のカキソース炒め
1,050円
2,100円
3,150円
牛肉と春雨の辛子味煮込み
2,100円
3,150円
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 猪肉菜(ヅゥ ルゥ ツァイ)
・・・豚肉を使った料理
ハーブ豚とキャベツの味噌炒め
ハーブ豚とキャベツの味噌炒め
酢豚
酢豚
豚肉のニンニクソース炒め
豚肉のニンニクソース炒め
 
ハーフサイズ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
五目うま煮
1,890円
2,840円
酢豚
950円
1,890円
2,840円
ハーブ豚とキャベツの味噌炒め
1,890円
2,840円
豚肉とザーサイの細切り炒め
840円
1,580円
2,420円
豚肉とピーマンの細切り炒め
840円
1,580円
2,420円
豚肉のニンニクソース炒め
950円
1,890円
2,840円
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 鴨鶏菜(ヤー ヂィ ツァイ)
・・・鶏肉を使った料理
若鶏の唐揚げ
若鶏の唐揚げ
若鶏のカシューナッツ入り唐辛子炒め
若鶏のカシューナッツ入り唐辛子炒め
北京ダック
北京ダック
 
ハーフサイズ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
若鶏の唐揚げ
950円
1,890円
2,840円
若鶏のカシューナッツ入り唐辛子炒め
950円
1,890円
2,840円
北京ダック
(12枚)7,350円
(24枚)14,700円
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 豆腐菜(ドウ フ ツァイ)
・・・豆腐を使った料理
麻婆豆腐
麻婆豆腐
陳麻婆豆腐(激辛)
陳麻婆豆腐(激辛)
豆腐の海老入り煮込み
豆腐の海老入り煮込み
 
ハーフサイズ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
麻婆豆腐
740円
1,370円
2,100円
陳麻婆豆腐
840円
1,680円
2,520円
揚げ豆腐の辛子煮
1,370円
2,100円
豆腐の海老入り煮込み
740円
1,370円
2,100円
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 蔬 菜(リュウ ツァイ)
・・・野菜を使った料理
貝柱と白菜の煮込み
貝柱と白菜の煮込み
チンゲン菜の塩味炒め
チンゲン菜の塩味炒め
茄子のニンニク辛子味煮込み
茄子のニンニク辛子味煮込み
蔬 菜(リュウ ツァイ)
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
貝柱と白菜の煮込み
2,100円
3,150円
五目野菜炒め
1,580円
2,420円
チンゲン菜の塩味炒め
1,580円
2,420円
茄子のニンニク辛子味煮込み
1,580円
2,420円
茄子のみそ味煮込み
1,580円
2,420円
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 蛋 菜(タン ツァイ)
・・・卵を使った料理
ハーフサイズ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
海老入り卵炒め
740円
1,370円
2,100円
蟹肉入り卵炒め
740円
1,370円
2,100円
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 湯 菜(タン ツァイ)
・・・スープ
小(2〜3名様)
中(4〜5名様)
とうもろこしのスープ
1,050円
1,580円
たまごスープ
1,050円
1,580円
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 麺 菜(メン ツァイ)
・・・麺を使った料理
五目やきそば
五目やきそば
(坦々麺)四川辛子味スープそば
四川辛子味スープそば
豚肉とザーサイ入り辛味スープそば
豚肉とザーサイ入り
辛味スープそば
麺 菜(メン ツァイ)
一人前
五目やきそば
1,050円(大盛り210円増し)
海老入りやきそば
1,050円(大盛り210円増し)
(坦々麺)四川辛子味スープそば
1,050円
五目スープそば
1,050円
海老入り塩味スープそば
1,050円
豚肉とザーサイ入り辛味スープそば
1,050円
豚肉とザーサイ入りスープそば
1,050円
フカヒレ姿煮入りスープそば
2,700円
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 飯 菜(ハン ツァイ)
・・・米を使った料理
一人前
五目中華丼
1,260円(大盛り210円増し)
海老入り塩味中華丼
1,260円(大盛り210円増し)
五目チャーハン
17時より 1,050円(大盛り210円増し)
蟹肉入りチャーハン
17時より 1,260円(大盛り210円増し)
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 点心菜(テン シン ツァイ)
・・・デザート・その他料理
杏仁豆腐(アーモンドゼリー)
杏仁豆腐(アーモンドゼリー)
揚げゴマ団子
揚げゴマ団子
デザート5種盛り合わせ
デザート5種盛り合わせ
春捲
1本 273円
魚介入り肉シュウマイ
2ヶ 315円
蝦入り蒸しギョウザ
2ヶ 525円
棒形焼きギョウザ
1本 315円
小龍包
1ヶ 210円
花型蒸しパン
2ヶ 315円
白飯
1人前 210円
漬物
1人前 315円
杏仁豆腐(アーモンドゼリー)
1人前 380円
ライチシャーベット
1人前 380円
揚げゴマ団子
2ヶ 380円
肉まんじゅう
1ヶ 380円
あんまんじゅう
1ヶ 380円
デザート3種 (メロン、揚げゴマ団子、アイスクリーム又はシャーベット)
910円
デザート5種 (メロン、桃饅頭、ライチフルーツ、季節のフルーツ、アイスクリーム又はシャーベット)
1,260円
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