札幌 ホテル - ホテル 札幌ガーデンパレス

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料理プラン - 宴会・会議 / 札幌 ホテル - ホテル 札幌ガーデンパレス

料理プラン- 宴会・会議

各料理プランには室料、サービス料、税金が含まれております(飲物は含まれておりません)。
※季節により内容が変わることがございます。
※8名様よりご予約を承ります。

和食会席
6,000円(9品)
  • 先付 - 先付 / 季節の和え物
  • 吸物 - 四季変り進丈
  • 刺身 - 鮪・帆立貝・甘海老
  • 焼物 - 旬の魚の焼物
  • 煮物 - 二種類の野菜と魚の炊き合わせ
  • 油物 - 海老と穴子天ぷら
  • 本日のおすすめ一品
  • 食事 - 五目御飯 香の物
  • 水菓子 - 季節の果物
8,000円(全10品)
  • 前菜 - 三種盛り
  • 吸物 - 季節変り魚
  • 刺身 - 本鮪・鯛・牡丹海老・他 一品
  • 焼物 - 牛肉の和風おろし おろしステーキ
  • 煮物 - 旬の野菜と魚介の炊き合わせ
  • 油物 - 白身魚と海老の変り揚げ 青味
  • 蒸し物 - 鰻入り茶碗蒸し
  • 酢の物 - 貝柱のみぞれ和え
  • 食事 - 生寿司
  • 水菓子 - 季節の果物
洋食コース
3,500円(卓盛り・全7品)
  • オードブルの盛合わせ四種
  • コールミートと旬のサラダ
  • 仔羊肉のシャブシャブと冷菜パスタ
  • 旬の鮮魚のグリルと温野菜
  • ローストチキンと野菜のトマト煮
  • 道産地養豚のハーブ焼とピラフ
  • デザート又は季節のフルーツ
6,000円(銘々盛り・全8品)
  • 一口フレンチオードブル5種
  • 本日のスープ
  • キンキのうにロール仕立て クリームマスタードソース
  • 道産牛肉のグリル 又は ロースト
  • 彩り野菜のサラダ
  • お楽しみデザート
  • フランスパン
  • コーヒー
中華コース
4,000円(全7品)
  • 冷菜四種盛合わせ
  • モンゴウイカの松の実入り 塩味炒め
  • 牛肉の海鮮ソース炒め
  • 若鶏の唐揚 甘酢ソース
  • 芝海老のチリソース
  • 赤坂四川飯店特製麻婆豆腐(白飯付)
  • 杏仁豆腐
6,000円(全9品)
  • 冷菜六種類回転皿 盛合わせ
  • 豚ヒレ肉の黒豆ソース炒め
  • 帆立貝柱と中国野菜の辛子炒め
  • フカヒレのオイスター風味
  • ソフトシェルクラブの甘酢ソース
  • 大海老のチリソース 温菜添え
  • タラバ蟹入り炒飯
  • 松茸入り澄ましスープ
  • 季節のフルーツ入り 杏仁豆腐
和洋中コース
4,000円(全8品)
和食 洋食 中華
刺身盛合わせ(はまち・サーモン・甘海老)
生寿司(白身魚・赤海老・海苔巻き)
仔羊のカルパッチョ菜園風
カサゴの香草焼き アンチョビ風味
牛肉の赤ワイン煮込み 温野菜添え
バニラアイスクリーム フルーツ添え
若鶏の胡桃入り 正油炒め
芝海老のチリソース
5,000円(全8品)
和食 洋食 中華
刺身盛合わせ(本鮪・平目・牡丹海老)
生寿司(サーモン・甘海老・帆立貝)
帆立貝とタラバ蟹のミルフィーユ
カットサーロインステーキ ポテトのグラタン添え
デザートとフルーツ
花切りイカのクコの実入り 塩味炒め
ツブ貝と筍 干椎茸入り オイスター風味
芝海老のチリソース 温野菜添え
6,000円(全9品)
和食 洋食 中華
刺身盛合わせ
(本鮪・鯛・牡丹海老・カンパチ)
生寿司(穴子 甘海老 鯵 サーモン)
帆立貝とアボカドのイタリア風サラダ仕立て
平目とキノコのレタス包み 二色ソース
道産牛サーロインステーキ温野菜添え
デザートとフルーツ
帆立貝柱の胡麻ミルク炒め
フカヒレのタラバ蟹入りスープ
大海老のチリソース 温野菜添え
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